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L’appareil digestif : Les organes digestifs supérieurs
I- La bouche :
- La bouche est limitée par :
* En avant : par les deux lèvres.
* En haut : par la voûte du palais et le voile du palais qui la séparent des fosses nasales.
* En bas : par...
L’appareil respiratoire : Les organes des voies respiratoires supérieures
I- Le nez :
Le nez a différentes fonctions :
* Humidification de l’air par la sécrétion des muqueuses, le mucus.
* Filtration de l’air par les cils.
*...
Physiologie cardio-circulatoire :
I- La circulation sanguine :
Le sang est continuellement pompé et éjecté hors du cœur par des vaisseaux différents. Il existe deux circuits vasculaires qui ont tous les deux leur...
L’appareil digestif : Les organes digestifs inférieurs :
I- L’œsophage :
L’œsophage est un conduit de 25 cm de long et large de 2 cm, qui fait communiquer le pharynx en haut et l’estomac en bas.
II- L’estomac :
L’estomac...
La sécrétion gastrique :
1 . Généralités :
L’estomac est un réservoir. Il prend en charge les aliments, et les distribue petit à petit dans l’intestin. De plus, il a un rôle chimique : il sécrète un suc qui commence la digestion.
Le...
BIOÉNERGÉTIQUE ET CALORIMÉTRIE :
I- Généralités et définitions :
La bioénergétique, c’est l’étude des manifestations énergétiques qui se passent dans la matière vivante (MV).
La MV c’est l’organisme tout entier. Cependant,...
BIOÉNERGÉTIQUE : DÉPENSES ÉNERGÉTIQUES
Elles sont relatives au travail musculaire, à la thermorégulation, à la prise des aliments, à l’élaboration de nouvelles substances chimiques, et aux dépenses de fond (= dépenses de l’organisme...
SALIVATION :
1 .Généralités:
La cavité buccale est en permanence humidifiée par la salive.
Le rôle de la salive est digestif (chimique ou moteur), entres autres.
Au point de vue chimique, la salive joue un rôle digestif peu important. Elle...
La sécrétion pancréatique :
1 . Généralités :
L’étape intestinale est la plus importante de la digestion. Elle suit l’étape gastrique.
L’intestin est très long et offre une très grande surface d’absorption. La digestion a été...
La régulation salivaire :
1 . Les stimulus :
Les stimulus oraux (buccaux) :
Gustation c’est quelque chose d’objectif, qui s’oppose au goût subjectif (odorat…). C’est en fait l’amer, l’acide, le salé, et le sucré (±)....